La grande festa dello Street Food

Lo Street Food non è solo un fenomeno di moda, è un nuovo modo di vivere il rapporto millenario di una cultura con il proprio cibo, con le proprie radici, rein- ventandolo tutti i giorni in forma innovativa, sorprendente, pratica e soprattutto gustosa. Il trend è innegabile, oramai lo Street Food ha acquisito i suoi quartieri di nobiltà anche grazie alla globalizzazione, alla mediatizzazione del cibo e dei cuochi a livello planetario.

Giornali e riviste, trasmissioni televisive, guru della gastronomia hanno consacrato il cibo “on the road” a nuova icona del terzo millennio. Ora anche Messina celebra il cibo di strada con la Prima edizione di Messina Street Food Fest, a Piazza Cairoli dal 12 al 15 ottobre. La manifestazione è promossa ed organizzata da Confesercenti Messina in Partnership con il Comune di Messina, con il patrocinio dell’Assemblea Regionale Siciliana, della Città Metropolitana di Messina, della Camera di commercio e della IV Circoscrizione. All’evento parteciperanno circa 30 operatori del food, che proporranno al pubblico le più apprezzate specialità della tradizione messinese e non solo. La manifestazione sarà arricchita inoltre da spettacoli, eventi a tema e show cooking a cura di chef stellati. Leggi l’articolo

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