Sushi

Il primo vero sushi del quale si hanno tracce, risale intorno al 1820, a Edo, l’odierna Tokyo. Hanaya Yohei, un ristoratore locale, si mise a servire piccolo bocconcini di pesce e riso e da allora iniziarono a diffondere dei veri e propri chioschetti di strada dove ognuno forniva la sua personale versione del sushi. Oggi questa pietanza è diventata un cult e si è diffusa in ogni angolo del pianeta. Al Messina Street Food Fest non poteva mancare dell’ottimo sushi, quello che troverete nella casetta di Ma Sushi.

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