Nicosia (CT) Sicilia
Nato nel 2014 a Nicosia, nel cuore della Sicilia, il Birrificio 24 Baroni prende vita dalla passione dei fratelli Antonio e Giacomo e dal desiderio di creare birre artigianali capaci di raccontare il territorio attraverso profumi, aromi e sapori autentici.
Le birre 24 Baroni vengono realizzate attraverso una lavorazione attenta e rigorosa, con una selezione accurata di malti, luppoli e lieviti.
Sono birre crude, non pastorizzate, non filtrate e rifermentate in bottiglia, prodotte rispettando i tempi necessari affinché ogni ricetta possa esprimere al meglio la propria personalità.
Il risultato è una gamma di birre dal carattere deciso e riconoscibile, pensate per chi cerca nel bicchiere qualcosa che vada oltre la semplice bevuta.
Nel corso degli anni il Birrificio 24 Baroni ha ottenuto premi e riconoscimenti nazionali e internazionali, portando avanti una filosofia produttiva fondata sulla qualità, sulla continua ricerca e sulla valorizzazione dell’identità siciliana.
Una realtà che unisce tradizione e sperimentazione, trasformando ogni birra in un’esperienza da scoprire.
Stile: Blanche Belga
Gradazione: 5,5% vol.
IBU: 22
Chiara, fresca e naturalmente rinfrescante, è una Blanche Belga ad alta fermentazione prodotta con malto d’orzo, frumento e avena.
Il suo colore biondo oro pallido e l’aspetto leggermente torbido anticipano un profilo aromatico dominato da note fruttate, agrumate e speziate. Al palato è leggera e piacevole, con un finale delicatamente acidulo nel quale emerge in particolare il caratteristico sentore di coriandolo.
Stile: American Pale Ale
Gradazione: 6% vol.
IBU: 65
Una American Pale Ale dal carattere deciso, nella quale sono protagonisti i luppoli americani.
Il colore tende dal leggermente ambrato al ramato, mentre il profilo aromatico regala sentori di pompelmo, fiori d'arancio, mandarino, ananas e frutta tropicale.
Il sorso è rotondo e intenso: note agrumate e resinose si incontrano con richiami alla frutta esotica e alla mandorla, prima di lasciare spazio a un amaro deciso, prolungato e ben bilanciato da una leggera sfumatura caramellata.