Birrificio dell’EtnaL’anima della Sicilia, una birra alla volta
Alle pendici dell’Etna, tra un territorio unico e una natura dal carattere inconfondibile, nasce il Birrificio dell’Etna, realtà artigianale siciliana fondata dalla passione di Delfio Faraci e Leonardo Biasi per il mondo della birra.
Un progetto nato con un obiettivo preciso: creare birre capaci di esprimere l’identità della propria terra, unendo artigianalità, ricerca e materie prime legate alla Sicilia.
Birre che nascono sotto il vulcano
Il birrificio ha sede a Carruba di Riposto, in provincia di Catania, in uno scenario dominato dall’Etna, elemento che diventa parte integrante dell’identità del brand.
La produzione segue una filosofia fortemente legata al territorio: dalle materie prime alla scelta delle ricette, ogni birra vuole raccontare una sfumatura diversa della Sicilia e del suo patrimonio di profumi e sapori.
La Sicilia dentro ogni ricetta
Nella linea del Birrificio dell’Etna trovano spazio stili birrari differenti, reinterpretati attraverso ingredienti capaci di richiamare immediatamente l’Isola.
Tra questi il mosto di Nerello Mascalese, il Pistacchio Verde di Bronte D.O.P., le nocciole dell’Etna, le scorze di agrumi siciliani e altri ingredienti selezionati che contribuiscono a creare birre dal profilo riconoscibile e originale.
Le birre sono realizzate artigianalmente e diverse referenze vengono proposte non filtrate, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia, per preservarne carattere e complessità aromatica.
Birrificio dell’Etna al Messina Street Food Fest
Alla Beer Edition del Messina Street Food Fest, il Birrificio dell’Etna porta una produzione che racconta il legame tra birra artigianale, territorio e cultura siciliana.
Un viaggio tra malti, luppoli e ingredienti della nostra terra, con l’Etna sempre sullo sfondo.
